Lilleaia mesi

Kirna mõisapargi lilleaia lopsakate õite kohal on terve suve kuulda lapsepõlvest tuttavat mahedat suminat ja lähemal uurimisel hakkavad silma sajad usinad mesilinnukesed, kes väsimatult õielt õiele lennates oma tänuväärset tööd teevad.

Tilgake mett on ühe mesilase jaoks elutöö. Inimesele on mesi tõeliseks supertoiduks. See on tulvil antioksüdante, seedimist soodustavaid kasulikke ensüüme ja mikroelemente, mis toetavad immuunsüsteemi ja teevad kehale pai.

Kirna rikkalik mesi pärineb mitmekesisest taimekooslusest nii pargist kui mõisa ümbritsevatelt niitudelt. Peamised korjetaimed on pärn, vaher, paju, võilill, mesikas, vaarikas jt. meetaimed. Läbi taimede on igasse purki villitud ka tubli annus müstilist Kirna väge.

Et mee väärtus säiliks, tuleb vältida selle kuumutamist, samuti ei tohi mett panna külmkappi. Kui lisad mett Kirna väega taimeteele, lase see enne jahtuda 40 kraadini.

*Kaal 200 g